Tekst gwarowy — Jabłonka 3

Cecylia Sandrzyk Cecylia Sandrzyk

Informatorka: Cecylia Sandrzyk, zamieszkała w Jabłonce, gmina Jabłonka; urodzona w 1929 roku w Jabłonce; rodzice i mąż również urodzili się w Jabłonce; ukończyła 3 klasy szkoły polskiej i 4 lata szkoły słowackiej.

 

 

 

 

 

 

 

Informacja: jeśli nie możesz odsłuchać nagrania, skorzystaj ze wsparcia znajdującego się na stronie Adobe)

Jedzynie to było takie: ze kapusta była z ziymniokami, zupów tam nijakik się pryndzy^j nie robiło. Młócili my na maszinie, niy, ^łobracali my ryncami jak się ^łowies młciuł, n|aschodziło się ludzi, somsiad somsiadowi. To, sie dało na jedne miskę, i z tej miski syścy jedli. Ale było tak: k była, z rzepom, bo nie z ziymniokiym, a z rzepom. No to były takie hałuśki. Hałuśki, to się wziyno mąki, i n, wyloło się wody, bo ani mlynkiym nie zarobiali. Baby nie zarobiały, ba, wody się wloło, i tak, tak się wymiysało i poty^m się to łyzkom, n|a łyzke się brało i do wody się r^żucało. Kiedy się uwarzyły, no potym się ^łocedziły. I jak się ^łocedziło, no to wtedy n|a miskę, i maściło się masłym, i sł|odziło, i. To było bardzo dobre. Tak się wazyło, no,^łomaściło się i, posłodziło. Grul, ale uwarzuł ten grul troche taki po swojymu, taki zatrzepany, zasmozka się zrobiła, i, i to był taki grul. No to duzo dawali, hej. Śliwki, gotowali na to mło^ucynie. Tak baby |ustroiły, zeby to było. I to było fajne i dobre.